LA SEMILLA

La siembra de buenas semillas es condición importante para la producción de hortalizas de calidad. Es necesario seleccionarla cuidadosamente, escogiendo las variedades más convenientes, no solo desde el punto de vista de la demanda que los productos tengan en el mercado, sino también, las que mejor se adapten a las condiciones agronómicas y ambientales de la región donde vaya a cultivarse. El agricultor debe cuidar que las semillas reúnan los siguientes requisitos: adaptabilidad, pureza, calidad, resistencia y capacidad de rendimiento.

Una buena semilla debe ofrecer las siguientes cualidades:

Poder de germinación:

Las semillas deben ofrecer un buen porcentaje de germinación para asegurar una población adecuada de plantas. ¿Cómo hacemos una prueba de germinación? Extendemos una manta de 20x20 cms. u otra tela similar, ponemos 100 semillas, luego enrollamos la manta y se humedece, se coloca en cualquier lugar de la habitación y mantenemos la humedad todos los días, a los 6 u 8 días se desenrolla la manta y observamos que cantidad de semillas han germinado, por ejemplo si germinaron 85 de 100, se tendrá el 85% que es bastante aceptable.

Tamaño y desarrollo:

Las semillas que se utilicen para la siembra deben poseer un tamaño adecuado y uniforme, que garanticen la obtención de plantas robustas y de uniformidad de siembra. Semillas arrugadas o encogidas no poseen suficientes reservas para proporcionar un buen desarrollo inicial de las plantas. Utilizando semillas uniformes vamos a obtener:

• Siembra uniforme
• Germinación uniforme
• Desarrollo homogéneo
• Plantas más sanas y robustas
• Mayor rendimiento y calidad

Libre de enfermedades:

Algunas enfermedades que ocurren en las plantas son llevadas por las mismas semillas. Estas representan grandes pérdidas para el agricultor. Por tal motivo deben utilizarse para la siembra únicamente semillas desinfectadas.

HORTALIZAS EN COSTA RICA

Apio: Su siembra se da durante todo el año. Las provincias de Alajuela y Cartago es donde más se cultiva.

Cebolla: En las zonas cálidas, entre los 100 y 3500 pies sobre el nivel del mar, se siembra de julio a noviembre. En la zona templada y fría, regiones comprendidas entre los 4000 y 9000 pies sobre el nivel de el mar, de agosto a noviembre y de febrero a mayo. Santa Ana y Cartago son excelentes para su cultivo.

Chile Dulce: Su siembra se da durante todo el año. Climas cálido, templado y frío. La meseta central, Cartago y Alajuela es donde más se cultiva.

Zanahoria: Época de siembra, todo el año. Zona de producción Coronado, Cartago y San José. Clima cálido, templado y frío.

Lechuga: Se cultiva todo el año. Clima, cálido, templado y frío. Meseta Central, Cartago, Alajuela y Heredia.

Rábano: Clima cálido, templado y frío. Se cultiva durante todo el año... San José, Alajuela y Heredia.

Tomate: Época de siembra es durante todo el año. Tolera climas cálidos, templados y fríos. Zonas de producción, Moravia, Heredia y toda la Meseta central.

Repollo: Clima cálido, templado y frío. Se cultiva durante todo el año. Alfaro Ruiz, Zarcero, San Isidro de Heredia, Cartago y la Meseta Central.